The smart Trick of 굴비 That No One is Discussing

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오늘은 지인에게 선물받은 보리굴비로 찌는법, 굽는법, 비늘 쉽게 제거하는법을 소개해드릴께요

참보리굴비(참굴비, 참조기)와 부세보리굴비(부세굴비, 부세조기)는 맛과 가격에서 차이가 있지만 맛의 차이가 큰편은 아니어서 선택의 폭이 넓다.

간장게장, 양념게장 모두 알이 꽉차있고 반찬임에도 푸짐하게 내어주시는데 게장맛집이라해도 손색이 없다.

가위로 잘라내주면 되는데 지느러미를 너무 안쪽으로 자르게 되면 익어가는 과정에서 살이 터질 수 있으니 살까지 잘리지 않도록 잘라야 합니다.

이안명품굴비 : 네이버쇼핑 스마트스토어 이안명품굴비는 영광 법성포 굴비 특품사업단 소속으로 품질 좋은 굴비를 제공해 드립니다.

찌는 동안 온 집안에서 냄새가 나기 때문에 꼭 환기를 하면서 쪄주시는게 좋아요. (사진에서 보리굴비랑 너무 눈이 마주치는데 눈빛이 무서워서 좀 굴비 가렸어요)

보리굴비 왠지 궁금해서 찾아보니 소르젠 파동에너지 기술을 활용하여 동물, 식물, 사람에 유익한 에너지를 저장, 증폭, 중첩 시켜 사용하는 신기술이라고 해요.

전을 부치듯 ①물기가 제거된 굴비를 밀가루나 부침가루를 묻혀줍니다.  ②계란을 풀어 계란물에 담궜다가 빼서 ③예열된 후라이팬에 올려주세요. ④한쪽면이 충분히 튀겨질때까지 기다린 후 뒤집어주세요.

제가 오늘 소개해드릴 가정용 영광굴비는 '와니네푸드' 쇼핑몰에서 판매하고 있는데요.

에어프라이어에 구워볼까도 싶었으나, 어떨지 몰라서 프라이팬에 구웠구요,

깨끗이 손질된 상태에서 배를 갈라 칼 끝을 이용해 내장을 긁어내어주세요.

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